孩子们吃着学校的午餐，在美国大型超市购物.S. 杂货连锁店和希腊消费者吃着最喜欢的美味小吃有一些共同点:他们都喜欢由CHS农场主种植并在CHS设施加工的葵花籽.
In a typical year, CHS farmer-owners grow about 40,000 to 50,000英亩的糖果种子——可食用的那种作为零食或带壳的配料或作为果仁出售——以及大约5万英亩的土地,000 acres of conoil seeds, 油籽(用于制作葵花籽和鸟籽)和糖果籽的杂交品种.
向日葵生产加工的潜在利润
Sunflowers can be challenging to grow, but the crop can also be profitable, says Craig Hertsgaard, a fifth-generation farmer in Kindred, N.D.她将向日葵与玉米、大豆和甜菜轮流种植了大约10年.
“Because sunflowers are a minor crop, 在开发控制杂草和疾病的产品方面还没有太多的研究,” he says. “所以我们必须开发一种种植系统 ，我们可以在生长季节早期控制杂草.”
赫茨加德说，他欣赏CHS皇家杂交®葵花籽的质量和一致性. “这些品种很好地适应了红河谷的土壤，”他说. “我们用来种植向日葵的设备对种子质量和大小非常敏感, CHS能够生产出一种产品，在我们的种植设备上运行良好.”
CHS是唯一一家拥有自己的杂交种子部门的大型向日葵加工商, complete with nursery, 由种子遗传学专家配备的温室和实验室设施. 这些专家每年对成千上万的混合动力车进行严格的实验室测试和现场试验，以根据客户输入和市场需求选择最理想的特性, rich flavor, firm kernels, large size, unique shape, improved yields and high quality.
葵花籽不是转基因的, 在向禁止转基因作物的欧洲市场销售时，哪些是重要的, says Devin Gaugler, CHS向日葵业务的原产经理兼农艺师.
高格勒说，他支持的农民喜欢轮种向日葵，因为这种植物在干燥的条件下茁壮成长. 它们的根也足够深，可以吸收小麦和大豆等浅根作物去年没有使用的营养. 他说:“向日葵将利用深层营养负荷。. “That gives you some cost savings.”
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Prepping and processing sunflower seeds
在Hertsgaard和其他签约农民收获并晒干他们的葵花籽之后, 他们会把毒品送到格兰丁的大麻制品加工厂, N.D. 在那里，种子被晒干、清洗和大小. 最大的种子通常作为带壳种子出售, 中等大小的种子去壳后出售给果仁市场，而最小的种子则用于鸟食和宠物食品.
Once they’re cleaned and sized, 一些葵花籽被直接送到国内和国际客户自己加工, 而其他人则去法戈的CHS设施, N.D.，用于巴氏杀菌、油烤和干烤.
Dean Hjelden, who manages the Fargo plant, 将该设施的巴氏灭菌过程描述为“非常先进的”, very modern.“来自荷兰的可可豆烘焙设备是专门为CHS向日葵加工厂改造的. 海登说:“这些设备的设计是为了方便操作。. “它在不影响口感的情况下提供彻底的巴氏消毒, quality, color or taste of the sunflower seeds.”
大约80%的种子卖给国内客户，20%出口-主要是西班牙和希腊. 其中约85%是带壳出售，用于烘烤和调味, 而15%以去壳玉米粒的形式出售，用作零食或食品配料.
What makes CHS unique, says Gaugler, 对产品的关注是否贯穿于从培育种子到寻找市场的整个过程.
“We breed the seed, we produce the seed, we support farmers who grow it, we bring it in and we process it,” he says. “有时，由于当今市场的不可预测性，农民对与特种作物加工商做生意犹豫不决. At CHS, 种植者可以放心，他们有整个企业的支持和澳门皇冠赌场平台，帮助他们尽一切可能种植高质量的作物，并最大化他们的回报.”
